人氣料理YouTuber的食驗煮義：與克里斯丁的對談
3 min readOct 5, 2020
[你Ker這樣說Ep.10] 音頻節目精華
你想打造自己的YouTube頻道嗎？或是想成為知識型網紅、出料理食譜書？本集邀請人氣料理 YouTuber、Ting’s Bistro頻道創辦人克里斯丁現身說法，分享如何從零到一建立YouTube頻道，如何為品牌嘗試不同的獲利模式，以及他的第一本食譜書《食驗煮義》背後的創作故事。
克里斯丁2016年成立YouTube料理頻道Ting’s Bistro，短短不到五年已有超過38萬人次的訂閱，一路走來，努力、自律和不斷嘗試，是我在這次訪談中從他身上看到最大的特質。
如果你對打造自媒體品牌或有志朝料理網紅領域發展，本集克里斯丁實在的分享和心法，將帶給你一些能實際上手操練的方法和新的靈感。
收聽重點：
- 新書《食驗煮義》跟坊間食譜書有什麼不同？
- 從YouTuber跨界成為食譜書作家對你來說有什麼特殊的意義？這本書背後製作過程讓你印象最深的事情是什麼？
- 當初為何對料理產生興趣？如何自學成為美食YouTuber？
- 在什麼契機下決定辭掉正職，走上全職YouTuber之路？一開始如何為頻道定位？
- 一路上如何為你的品牌找到有效的變現模式？
- 對於才剛起步、想成為料理YouTuber的新人，提供一些建議？
- 平時是如何激發自己的創意靈感？
- 最喜歡的台灣和美國餐廳？
🔗 克里斯丁YouTube頻道: https://bit.ly/33vsd9R
🔗 克里斯丁新書《食驗煮義》博客來連結
同樣身為內容創作者，克里斯丁談到他的YouTube頻道剛創立的前幾年，他一週發五支影片，週一～五每天起來就是不停剪片，這樣的自律心法我感到望塵莫及。YouTuber這個領域猶如殘酷舞台，太久沒發片，演算法就會把你自動淘汰，「真的沒有別的捷徑，想要做YouTuber並不容易！每一個創作者都是在非常努力的心態下去經營的，抱持著心裡有一把火的狀態去創作」。
克里斯丁也對新人們提出建議：「頻道前半年必須抱持著我不努力怎麼可能會成功」的心態，不可能第一時間就能賺到錢，絕對要持續不墜地去產出高質量的內容，保持熱情的心態，背後一定要有興趣去支撐，因為YouTube它會帶你成功，同時也會消耗你。
想成為YouTuber的你，準備好了嗎？
